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このおいしい春のアスパラガス-パンチェッタとポテトハッシュは健康的で軽く、目玉焼きをトッピングしています–おいしい週末の朝食またはブランチ!



朝食アスパラガス-パンチェッタとポテトハッシュに卵をトッピング–美味しい!'
アスパラガス-パンチェッタポテトハッシュ

このワンパンハッシュは、ソテーしたアスパラガス、さいの目に切ったユーコンゴールドポテト、パンチェッタ、エシャロットを組み合わせて、卵をトッピングして作られています。素晴らしいです!これはまた素晴らしいおかずになります、ただ卵を省いてください。冬バージョンの場合は、私のことも好きかもしれません サツマイモチキンハッシュ。



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私は良いハッシュが大好きで、アスパラガスとパンチェッタを使ったこの春のバージョンは失望しません。ジャガイモに野菜を加えることは、ハッシュを明るくするための素晴らしい方法です。じゃがいもはとても風味豊かで、エシャロットは料理するときにキャラメル化されます。芽キャベツのような旬の野菜と一緒に食べてみてはいかがでしょうか。たまごは少し水っぽい方が好きですが、お好みで調理できます。これは素晴らしい朝食やブランチになります、あるいは夕食に朝食を食べてみませんか!

バリエーション:

  • パンチェッタをベーコンと交換するか、そのままにして肉をなくします
  • ユーコンポテトをラセットまたはあらゆる目的に交換します。缶詰のジャガイモはここでもうまくいきます!
  • 卵を飛ばしておかずとしてお召し上がりください 焼きサーモン または鶏肉。

この春の朝食のハッシュレシピは、炒めたアスパラガス、さいの目に切ったユーコンゴールドポテト、パンチェッタ、エシャロットを組み合わせて、卵をトッピングして作られています。'



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アスパラガス-パンチェッタポテトハッシュ

4 6 SP 217 Cals 12 タンパク質 22 炭水化物 9 脂肪 準備時間:10 調理時間:20 合計時間:30 産出:4 サービング コース:朝食、ブランチ 調理済み:アメリカン朝食アスパラガス-パンチェッタとポテトハッシュに卵をトッピング–美味しい!

材料

  • クッキングスプレー
  • オズ さいの目に切ったベーコン
  • 16 オズ ユーコンゴールドポテト皮をむいて1/2インチのサイコロに切る
  • 1 大きなエシャロットみじん切り
  • コーシャーソルトとコショウで味わう
  • 1/2 ポンド アスパラガスタフな端はトリミングされ、1/2インチのピースにカットされます
  • 4 大きな卵
保存する

指示

  • 大きな焦げ付き防止または鋳鉄製のフライパンを中火にかけます。クッキングスプレーをスプレーし、パンチェッタを加えて、黄金色になるまで約3〜4分調理します。スロット付きのスプーンを使用して、フライパンに油を残したままペーパータオルの上に置いておきます。
  • じゃがいもと小さじ1/2の塩こしょうを加え、かき混ぜずに焦げ目がつくまで3〜4分放置します。ひっくり返して、エシャロットを加え、ジャガイモが黄金色になるまで調理し、エシャロットがカラメル状になり、約2〜3分間かき混ぜます。
  • アスパラガスを加え、フライパンをふたまたはホイルで覆い、8〜10分間、または柔らかくカリカリになるまで調理します。蓋を外し、塩を味わい、必要に応じて調整します。パンチェッタをスキレットに戻します。
  • その間、必要に応じて卵を調理します。卵をのせてすぐに召し上がれ。

ビデオ

ノート

から適応 Smitten Kitchen

栄養

サービング:3/ 4カップのハッシュ、1個の卵カロリー:217kcal炭水化物:22gタンパク質:12g太い:9g飽和脂肪:gコレステロール:196mgナトリウム:531mgファイバ:4gシュガー:1g ブルースマートポイント:4 グリーンスマートポイント:6 パープルスマートポイント: ポイント+:5 キーワード:アスパラガスポテトハッシュ、アスパラガス-パンセッタポテトハッシュ、朝食ハッシュ、卵とポテトハッシュ 乳製品フリー' 無グルテンの' 30分未満' 30レシピ全体' 2 SP 4 SP 5 PP 6 SP 朝食とブランチ レシピ 春 投稿 2016年4月11日 沿って ジーナ 54 コメント / コメントを残す '